2022
03/23
11:18
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“春雷行动2022”开展以来，仪陇县市场监督管理局针对社会关注、群众关心的食品安全问题，结合“开展食品安全执法”子行动要求，划重点、悬利剑，大力开展食品安全“大约谈”“大监管”“大惩处”行动，力促食品安全执法行动取得明显成效。行动开展以来，该局共立案查处食品安全案件114件。
实施“大约谈”，落实食品安全主体责任
分行业相继开展了冷链食品疫情防控、网络订餐平台、火锅、串串经营单位等行政约谈会，约谈各类市场主体共计235人。约谈要求各冷链食品生产经营单位把好“三关”，即进货关、台账关、消毒关，进一步压实冷链食品疫情防控主体责任，巩固防控成果；要求网络订餐平台落实“五个责任”，即管理责任、审查责任、维权责任、监督责任、防疫责任，切实保障广大消费者网络餐饮服务食品安全；要求各火锅、串串经营单位做到“三个规范”，即规范使用食用油，严格执行食品原料进货查验及索证索票制度，规范开展阳光厨房创建，坦诚接受消费者监督，规范建立餐厨废弃物及废弃油脂台账。
实施“大监管”，筑牢食品安全坚实防线
以冷链食品、快餐店、节日市场、校园食品等为重点开展专项整治。对辖区78家冷链食品以“四不两直”方式开展集中突击检查，现场查扣共270千克 “三无”冻货，立案查处2起；开展了元旦春节期间食品市场专项整治，对县内80多家大型商超进行了集中突击检查，组织开展食品安全专项监督抽检206批次；会同县教科体局等单位对全县149个学校食堂进行全覆盖、全方位检查，对县内现有2家学校食堂食材集中供货企业进行了专项检查；以线上线下同步检查的方式开展了快餐店专项整治，检查各类快餐店100余家，查处问题隐患10个，发出责令改正通知书8份，约谈经营者10人次，立案查处2起。
实施“大惩处”，打击食品安全违法行为
聚焦社会关注、群众关心的难点、热点问题，突破取证难、查办难、处罚难三大问题，深挖食品违法生产经营案源，查办典型食品违法案件，规范食品生产经营秩序。自行动开展以来，在冷链食品、使用回收油、非法使用食品添加剂等敏感领域实行严惩重处，打出了威慑力和震撼力。创新“破一案、带一串、抓一个、稳一片”的工作思路，相继对一家冷链食品冻库连续两年销售不合格冷冻食品案处以5万元重罚；查处李扯扯餐饮店、“享得很”火锅店等5家经营单位涉嫌使用回收油加工食品案，已移送公安局，涉案人员达17名；对刘某华涉嫌非法使用食品添加剂（工业松香）加工食品案依法移送公安机关侦办，并作出终身禁止从事食品行业的严惩。（唐小凡）
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