2022
11/25
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为进一步推动食品安全“两个责任”落地见效，结合“周三查餐厅”专项行动，近日，华蓥市人大常委会副主任余先海带队对其包保的高兴镇幼儿园进行督导。
余先海一行人对学校食堂食品安全管理体系、常态化疫情防控措施、应急处置机制以及从业人员管理等相关制度进行了重点督查，并深入食堂后厨查看了各操作间及后厨卫生情况，抽查了“智慧食安”平台的“明厨亮照”、晨检记录、食谱、留样等信息。
余先海对此次督导提出了几点要求：一是学校要牢固树立食品安全意识。严把食品采购、规范加工操作、保障后厨环境卫生、完善从业人员管理机制，为全校师生提供安全放心的食品。二是监管部门要加大食品安全监管力度。建立食品安全监管长效机制，严查学校常态化疫情防控落实情况，进一步强化学校食堂食品安全工作。三是学校和监管部门要协同配合。加强交流互动，监管部门要多指导，学校要多配合，共同营造良好的食品安全环境。（吴婵 记者黄明辉）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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