千人万面嗨起来 “大竹肉丁面”活动现场“火爆” -消费质量网

2025

06/05

14:58

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大竹肉丁面，越吃越想念。6月4日，在大竹东湖广场，一场别开生面的“广场宴”正在进行。上百家面店老板在各自的展台里搭起炉灶，现场烹煮面条，上万名市民和游客轮番打卡，吃得酣畅淋漓。

据了解，肉丁面是大竹的地方特色美食，除了劲道的手工面条和富含十余种佐料的秘制汤底以外，大颗的臊子更是其精髓所在。上等精瘦猪肉经过煸炒、熬煮等多重工序，成就“酱香肉丁”。“这个肉丁的浓郁，配上面条的筋道，再加上独家秘制的佐料，这碗面真的是让人回味无穷啊！”

“赶紧来品尝一下吧，满满的面香扑鼻而来。大家快看，这么大一颗颗的肉丁，来赶紧裹上面条。”游客白婷婷说，“非常有地方特色，色香味非常俱全，比其他地方的面条感觉更出色一点，让人吃了再想吃一碗的感觉。”活动现场还设置了“万众一面”消费抽大奖、“春风拂面”特色打卡互动与文娱演出等，氛围十分热烈。

“我们的面条通过工5次复压，产品保质而且保量。”四川竹云鲜食品有限公司负责人介绍，“这次我们免费给商家赞助了20000碗面条，市民反馈效果很不错。”据了解，为了让大竹肉丁面“走出去”，大竹县于2024年底成立了肉丁面协会，推动着大竹肉丁面朝着品牌化、产业化的方向发展。

目前，全县共有“大竹肉丁面”品牌面馆300余家，解决就业近2000人，年产值超3亿元。“本次主题消费活动预计参与人数达10万人次，拉动消费500余万元，将有效激发消费市场热度，进一步开拓大竹肉丁面作为产业标志的发展潜力。”大竹县商务局分管负责人说。

“一碗面条，承载的是历史，凝聚的是匠心，寄托的是未来。”大竹县相关负责人在活动现场表示，大竹县将从统一的品牌标识切入，通过构建全国化产业联盟、配套全过程扶持政策、打造一批现象级推广活动这三大路径，切实实现“以活动提影响、抓品牌提效益、强产业提链条”的目标。同时，该负责人还发出邀请，真诚欢迎各界朋友来大竹见“面”，亲身感受这座城市的“面目一新”与“面面俱到”。（李朝维程一凡摄影报道）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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