2025
03/27
18:12
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为保障新学期学校食品安全，近日，会理市市场监管局深入开展2025年春季学期校园食品“体检式”专项检查，通过“严标准、严监管、严处罚”态势，全力打造让师生安心、家长放心的校园饮食环境。
全面自查除隐患。对全市学校发放2025年春季学校食堂食品安全自查表，从组织制度建设、许可证明、食堂环境、人员管理、原料管控、清洗消毒等12方面开展全方位自查，自查自纠，立查立改，消除隐患。
严格监管促提升。对市内学校食堂和学校周边食品经营者开展了全覆盖监督检查，重点检查了证照资质、流程控制、卫生环境、留样管理、原料进货、餐用具清洗消毒等，督促落实食品安全主体责任，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。进一步提升学校食堂的食品采购、贮存、加工制作、供餐等环节风险防控能力，推动学校食堂食品安全管理更加规范。
闭环管理抓整改。对检查中发现的如留样不规范、食堂卫生环境不达标等突出问题和隐患，要求限期整改并提交整改报告，进一步防范食品安全风险。（亢荣艳 王昌海）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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