青羊区市场监管局召开学校食材供应商风险预警约谈暨食品安全培训会 -消费质量网

2025

02/21

11:48

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为进一步加强学校食材供应商的监管，护航师生食品健康安全，从根源上把好校园食材安全关，2月20日，青羊区市场监管局组织召开了学校食材供应商风险预警约谈暨食品安全培训会，青羊区市场监管局分管领导出席会议并讲话，辖区学校食材供应商负责人、相关科室和各监管所监管人员共计80余人参加此次会议。

会议通报了前期在专项检查和日常监管中发现的问题，集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，重点解读与学校食材供应相关的条款，明确了供应商在食材采购、储存、运输及销售过程中的法律责任和义务。

会议强调，校园食品安全是社会各界关注焦点，要求各供货商以“零容忍”态度落实主体责任，做到以下三点：一是高度重视食品安全问题，严格遵守食品安全法律法规，牢固树立食品安全至上理念，守牢食品安全底线。二是切实履行食品安全主体责任，严格落实食材采购管理，确保食材来源可追溯，采购渠道合法合规。全面履行进货查验义务，向学校提供有效资质证件及合格证明文件等资料，规范索证索票。三是深刻吸取校园食品安全事件教训，加强食材采购、存储、运输、装卸的规范管理，确保运输设备正常运行，运输过程符合食品安全标准。强化从业人员培训和健康管理，加强配送管理和配送人员素质提升，提高食品安全意识。

此次会议以问题为导向，以培训促提升，为构建校园食品安全长效机制奠定了坚实基础。青羊区市场监管局将持续以“四个最严”要求为遵循，全力守护师生“舌尖上的安全”。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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青羊区市场监管局召开学校食材供应商风险预警约谈暨食品安全培训会

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