2023
11/15
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眼下，四川省绵阳市正在创建国家食品安全示范城市。放眼该市盐亭县，当地市场监管局坚持标本兼治，开展形式多样的宣传活动，广泛发动党员群众，一场守护“舌尖上的安全”“接力赛”拉开帷幕。
健全农产品检测体系，起跑“最初一公里”
食品安全是重大的民生问题，也是重大的公共安全问题。在农产品非常丰富的今天，如何守住广大市民“舌尖上的安全”？为此，盐亭县构建了“镇级月检、县级抽检、市场快检”的农产品检测体系。
每到逢场日，在永泰镇农贸市场可以看到几位身穿“白大褂”的农产品质量安全检测员在市场菜摊中穿梭，检测员告诉记者，他们正在收集市场上的蔬菜、肉类等食品进行检测，这是镇级月检工作的一部分。
除此之外，盐亭县17个镇级农产品质量检测站还定期前往辖区内的果蔬种植大户、种植基地等进行上门检测，同时对部分农产品进行不定期抽检，并将抽检结果公之于众；还在菜市场等重点场所设立食品安全快检站，检测结果24小时内告知送检群众，为群众提供安全高效便捷的检测服务，切实守护好群众食品安全的“最初一公里”，受到越来越多群众的欢迎。
开展全方位宣传引导，加速“中间一公里”
食品安全宣传是食品安全监管和整治工作的一项重要内容，搞好宣传教育，是提高民众参与意识和自我保护意识的一种有效手段。
如何守护好孩子们“舌尖上”的安全，尤其是校园食品安全，一直是社会关心的焦点。“食品安全最重要，小朋友要记牢，食品安全最重要。小食品要认真挑，过期食品不能要……”近期，一首食品安全儿歌在小朋友之间传唱开来，这是盐亭县市场监管局为开展食品安全“进校园”编创的一首儿歌，引导小朋友提高食品安全意识。同时，盐亭县市场监管局联合相关部门大力开展学校、幼儿园食堂食品安全专项检查，加强对学校周边食品经营单位的监督检查和抽检力度，确保广大师生的身体健康和生命安全。
此外，记者还了解到，盐亭县为激发群众参与食品安全监管的热情，营造人人关注食品安全的良好舆论氛围，积极开展食品安全“进机关、进企业、进村社、进家庭、进敬老院”的“六进”宣传活动，全方位提高了各群体的食品安全意识，切实筑牢了食品安全人民防线，加速守护“舌尖上安全”的“中间一公里”。
推动责任高效率落实，冲刺“最后一公里”
食品安全重在监管，但也胜在落实。盐亭县严格落实食品安全党政同责，制定责任清单、完善考评体系，从制度层面保障本单位、本系统、本行业、本辖区食品安全工作落地落实。
“我们是食品安全的重要环节，也是食品安全的主体，必须时刻将食品安全放在心上。”刚参加完食品从业企业主体责任落实培训会的云溪镇环球购物超市负责人告诉记者。
记者从盐亭县市场监管局得知，盐亭县对食品从业企业实行“一企一策、一企一档”管理，完善“日管控、周排查、月调度”制度，以企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类”关键人为抓手，设立食品安全总监岗位37个、食品安全员岗位750个，引导企业自觉履行好食品安全生产经营义务，做“良心食品、良心企业”；面对食品生产经营D级主体占比高达88.7%局面，遴选762名优秀村社干部对D级主体全覆盖包保，制定“三单一书”和包保台账、督导台账、问题台账、整改台账、销号台账等5本台账，实现包保责任闭环落实。（消费质量报记者 何小林）
编辑：肖俊宏 校对：李晓龙 审核：涂伟
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