邻水县丰禾市场监督管理所开展食品小作坊专项检查 -消费质量网

2024

11/04

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为进一步加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，防范化解食品安全隐患，保障人民群众食品安全，近日，邻水县丰禾市场监督管理所开展辖区食品小作坊专项检查。

执法人员重点检查了食品小作坊证照是否齐全；从业人员是否持有有效健康证明；“三防”设施是否合规；加工贮存环境卫生是否整洁；是否履行进货查验、索证索票制度；是否及时记录食品添加剂的使用情况。同时，执法人员向经营者详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品小作坊管理办法》等相关法律法规，要求经营者严格落实食品安全主体责任，坚持“日管控、周排查、月调度”工作制度，从源头守护食品生产安全。

截至目前，该所共检查食品小作坊16家，发现2个问题，已责令整改。下一步，邻水县丰禾市场监督管理所将坚持问题导向，加大监管力度，持续追踪问题整改情况，举一反三，规范小作坊生产经营行为，切实提高从业者食品安全责任意识，全力保障辖区食品安全。（欧冰陈建）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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