古蔺县市场监管局为“开学季”学校食品安全护航 -消费质量网

2023

09/05

10:02

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2023年秋季开学前夕，为强化校园及周边食品安全监管，预防和控制食品安全事故的发生，8月28日以来，古蔺县市场监管局对全县范围内的学校食堂及学校周边食品经营场所开展食品安全检查，全力护航“开学季”。

检查人员对学校食堂及周边的餐饮经营户、食品流通小卖部进行了全面检查。一是查看经营户证照是否齐全并在醒目位置摆放、从业人员健康证是否在有效期内；二是查看食品进货台账记录是否齐全，是否落实进货查验记录制度；三是仔细检查是否存在过期、变质、假冒伪劣食品；四是对学校食堂的设施设备、餐饮具清洗消毒、操作人员个人卫生等进行重点检查。检查人员对学校食堂管理从业员落实岗位责任、规范厨房操作、餐具、场所消毒等方面进行了细致指导，并提醒学校食堂注意事项，要求学校及周边食品经营单位在专项检查的基础上，加大自查自纠力度，定期开展隐患排查，把安全隐患消灭在萌芽状态。

下一步，古蔺县市场监管局将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，持续推动学校食品安全检查工作，对中小学校及幼儿园食堂进行全覆盖监督检查，并对问题整改情况进行“回头看”，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（泸州市场监管）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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古蔺县市场监管局为“开学季”学校食品安全护航

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