泸州市市场监管局多点发力筑牢春节食品安全防线 -消费质量网

2025

02/07

12:18

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泸州市市场监管局多点发力，筑牢安全防线，守护市民春节期间舌尖上的安全。

拧紧“生产阀门”。以肉制品生产企业、酒类生产企业及传统糕点小作坊为重点监管对象，紧盯原辅料、食品包装及标识等关键要素，强化特色食品加工区域实时监管，压实生产主体责任。截至目前，检查生产经营单位42家次，发现生产安全问题10个，下达责令改正通知书7份。

织密“流通滤网”。聚焦大型商超、农贸（批发）市场等关键流通场所，针对猪牛肉、年节礼盒等春节畅销食品，开展“你点我检，你送我检，服务惠民生”活动，现场公布检查结果，直面回应百姓关切。截至目前，累计开展执法检查26次，出动检查人员161人次，现场抽检肉制品、粮油、生鲜类食品80批次，发现并整改隐患问题13个。

锻造“餐饮护盾”。推动"年夜饭"及宴席餐饮服务主体实现"互联网+明厨亮灶"全覆盖，实时监控餐饮操作环节，打造“透明厨房”食品安全新常态。截至目前，实现“互联网+明厨亮灶”大型餐饮单位132家，开展餐饮食品安全指导10余次，培训餐饮经营者346人次。

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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