舌尖黄花香 |《青蓝》第48期

舌尖黄花香

□ 霁虹

春天的野地里开着一种小小的花，田埂上，小路边，亦或一些小片的尚未种下农作物的地里，星星点点，或杂在草丛中，或成片地铺开。那一种温馨的鹅黄，像一点点光，从地下冒出来，一年的第一个季节就这样“亮”起来了。

每年的清明节，都要到郊外去扫墓，墓地前的那一片地里，就开满了这种小小的黄花，细心观察，她们在宁静中快乐地吐着清香的气息，她们不肆张场，而又轻溢着快乐，好像春天就是她们细巧的笑声中推动出来的，好像她们就代表了整个春天。风从周围的树丛中轻筛过来，在花地上打旋，空气里弥漫一缕缕淡淡的清香。

这种小小的花，我们称之为黄花，植物学名字叫鼠曲草，在我国分布较广，也就是说，她不择气候和土壤，哪里都能生长。哪里都能生长的花草，就像哪种环境都能生存的人一样，是最低调也是最大器的，更是最亲和的。

生活中的黄花是一种美味的食物，在我居住的小城会理，到了春天，人们都要到野外去，采来鲜香的黄花，制作出美味佳肴——黄花炒鸡蛋，用糯米粉制作成黄花粑。制作方法也很简单，黄花炒鸡蛋的做法是将黄花花苞清洗干净，在开水里焯一下，捞起切细，打入鸡蛋，搅拌均匀，加上盐，下锅煎炒即可。黄花粑的制作方式和炒鸡蛋没有多大差别，将焯水后切细的黄花和糯米粉揉在一起，然后下油锅炸熟就可以了。很多人在制作黄花粑时要加上红糖，这样颜色好，口味要甜一些。我不喜欢加糖，我觉得食物本身的味道是最美的，糯米和黄花的清香结合，再掺杂淡淡的一点苦味，吃进嘴里，舌头上的那一种美感，是无法形容的。

清明遍地的黄花，轻摇无语，勾起我对逝去亲人的不尽思念。我想起我的祖母，天下所有的美食她似乎都会做。我现在还有很多美食的记忆，全都来自于我的祖母。记得很小的时候，因为我家里有一副石磨，村里各家都来我家磨东西。有一个春天，隔壁普家奶奶来磨吊江面（糯米浆），磨好后，她去水塘里打水洗磨子，我看见磨隙里还有一些浆面，于是取了来放在火塘里烤来吃。普奶奶提水回来看见我的这副馋样，赶忙从盆里舀了一些糯米浆给我的祖母。有了糯米浆，祖母连忙到屋前的地里采来黄花，当天下午就做出了黄花粑，我狼吞虎咽之余仍品味到了淡淡苦味之后，那种溢满口腔的清香，那种美食快感还持续到现在。

年年看见黄花开，年年都怀想着小时的美食——黄花粑，却忙忙碌碌，只是想，还没有得安排时间去采摘，季节就已转换，一种遗憾留在了每一年。

现在不忙了，歇下来了，朋友们常一起聚会，有人就说，天天在馆子里吃，都腻了，怀想好多年前，朋友聚会，都在家里，好温馨啊！于是，决定在家里请朋友们吃顿饭。到市场买菜时，意外发现有黄花卖，我兴奋不已，赶忙买下来。回家交给老婆，她也好兴奋，说小时外婆常做黄花粑给她吃，她看外婆做也学会了。晚饭时，除了各种菜肴，还增加了两道美食，黄花炒鸡蛋和黄花粑。大家大快朵颐，说吃到了常常怀想的小时的美味。

是啊，我们小时虽然日子过得清苦，但吃什么都是香的，留下了最美好的舌尖记忆。

作者系凉山州作家协会副主席

山水清音（组诗）

□ 张中信

壁州纪游

壁山

秋锦山高气势连，

枫亭屹屹柳浪间。

千年芳草沙汀绿，

九月霜钟过客闲。

月隐三分追往事，

花开十里醉酡颜。

怅然不见旧时迹，

倏忽谁知两鬓斑？

山居

闲居水岸卧汀沙，

松壑萦洄见彩霞。

红叶总因秋染色，

青篱还伴菊开花。

叩扉常闭无人访，

倚树来归遂日斜。

草野寂然谁复问？

一蓑烟雨梦仙槎。

登高

每逢登高不胜哀，

风摧雨势鸟飞回。

云分落木排空舞，

浪打断崖堆雪来。

几处归帆争晚渡，

千年清影染秋台。

扶摇谁可称豪迈？

一棹烟波天地开。

临江留别(二首)

一

三年栖息地，

独爱此山水。

云雨绝尘埃，

苍溟幽壑里。

峰列三十六，

森然成壁垒。

也曾携壶望，

清溪梦依倚。

五岳方寸间，

浑似酩酊子。

慨然作长歌，

悠悠白云起。

二

群山赴万壑，

曲径入翠微。

我来弄鸣琴，

抱得溪月归。

读书未求解，

斯文安可违？

暮烟从涧起，

野雉恣意飞。

相顾无一语，

洞悉我心扉。

怅然惜别离，

茕茕余落晖。

作者系中国作家协会会员

大风（外二首）

□ 邱柏

狂风怒吼着

撕裂了玉渊潭的湖面

愤怒的八一湖湖水你推我挤

掀起一尺多高的浪花

叫醒东西湖下沉睡的蛟龙

共同为中国少年英雄歌唱

再卖力的风

也阻挡不了樱花园的诱惑

留春园里游人如梭

都想抓住春天的尾巴

但，风还是带走了春天

泥雨

北京的风

吹不来大雨

却吹来了风沙

沙尘裹挟着柳絮

在空中跳舞

踩不着节奏的行人

只得掩面奔走

如约而至的小雨

叫停了风的盛宴

泥雨给汽车穿上了旧衣裳

风走了雨停了

小清新的空气唤回北京蓝

映照着首都的勃勃生机

知多少

在家日日抱怨多

出门事事如意少

少年不知父母恩

年老才觉光阴好

作者单位：宜宾市市场监管局

春满云龙湾

寇军摄（作者单位：达州市市场监管局）

春姑娘的彩带

□ 刘俊

春风偷走了，春姑娘织的彩带

掠过我的家山时

不小心，掉了下来

霎时间，田园染出了一片连着一片的金黄

篱墙外的梨花、樱花、桃花

还有地面的各种野花，次第绽放

白色、粉色、红色、蓝色……

整个家山芳香四溢，格外热闹

蜜蜂成群结队的采蜜，蝴蝶翩翩起舞

杜鹃、斑鸠、麻雀……

唱响动听的曲调

燕子徘徊停留

似乎，想剪下一段彩带

做一件五彩的新衣

而我先一步拾起了春姑娘的彩带

刚想拿回家中

却被习习的微风，吹上了天空

化作了，一片美丽的晚霞

作者系成都市诗词楹联学会副秘书长

编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟