2026
04/13
10:37
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“孩子在学校吃得怎么样？食材新不新鲜？加工卫不卫生？”这些家长最关心的问题，在恩阳区2026年春季学期食堂开放日活动中得到了直观答案。近日，全区各中小学（幼儿园）集中开展食堂开放日活动，邀请家长代表走进后厨、走近餐桌，通过“看、听、问、评”的沉浸式体验，让“校园餐”真正成为“放心餐”“幸福餐”。
眼见为“食”：透明管理打消疑虑
在恩阳中学、恩阳职中、柳林中学等学校的食堂后厨，家长代表们佩戴卫生帽、口罩，实地查看了食材储存区、加工操作间、餐具消毒间等关键区域。从米面油的品牌溯源到蔬菜肉类的新鲜程度，从生熟分离的规范操作到48小时留样制度，家长们边走边看、边听边问，用手机记录下每一个环节。“以前只听孩子说食堂饭菜好吃，今天亲眼看到操作这么规范，彻底放心了。”一位家长代表表示。
家校共治：多方参与提升品质
此次开放日活动覆盖全区各级各类学校，包括双胜小学、花丛小学、三河小学、九镇小学、和平小学、青木中学、区五小、登科中学、三河中学、玉井小学、舞凤小学、青木小学、万安小学、花丛中学等。活动中，家长代表不仅担任“监督员”，更化身“参谋员”——现场参与测评打分，从菜品口味、营养搭配、服务态度等多维度提出意见建议。一条条带着“烟火气”的反馈，成为学校改进食堂工作的重要参考。
长效机制：守护师生“舌尖幸福”
“食堂开放日不是一阵风，而是推动‘校园餐’治理常态化的重要抓手。”区教科局相关负责人表示，下一步将持续强化监督检查，畅通家校社沟通渠道，构建多方参与的共治共管格局，以“零容忍”态度守牢食品安全底线，以“精细化”管理提升餐饮服务品质，全力护航师生“舌尖上的安全”，让每一顿校园餐都吃得安心、吃得舒心、吃得暖心。（邹小平 记者 白煌）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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