2023
10/31
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随着社会的发展和人们生活水平的提高，餐饮浪费问题日益凸显。对此，岳池县市场监管局兴隆市场监管所积极开展宣传制止餐饮浪费工作，着力提高公众对节约粮食、反对浪费的认识和意识。
此次工作中，该所通过开展主题宣传活动等方式，向公众普及节约粮食、反对浪费的知识，提高公众的环保意识和文明素养。
“对于餐饮经营者、网络交易平台，我们督促其开展自查自纠，推动企业开展自我承诺、自我声明，履行制止餐饮浪费主体责任。”岳池县市场监管局兴隆所负责人说。
与此同时，该所将制止餐饮浪费纳入日常监督检查内容，重点对网络餐饮、婚宴、自助餐、食堂等餐饮服务提供者开展监督检查，常态化开展“周三查餐厅”活动，利用“餐饮服务食品安全培训考核两库一平台”加强《中华人民共和国反食品浪费法》专项培训考核，督促企业、个体户落实反食品浪费相关法律规定；围绕推广“小份菜”“半份菜”、建立健全食品采购储存加工管理制度、防止食品浪费提示提醒、提升餐饮供给质量、网络点餐明示食品重量、点餐提示等方面，创新举措，打造亮点。
据该所负责人介绍，该所将继续不断完善工作举措、建立长效机制，有效促进餐饮业绿色健康发展，管好“小餐桌”，创建“大文明”，切实推动“文明餐桌，光盘行动”工作落到实处、取得实效。（蒋莉）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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