资阳市市场监管局临空分局召开《食品小作坊许可管理办法》宣贯培训会 -消费质量网

2024

04/09

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为抓好食品小作坊备案到许可期间的过渡工作，提升全区小作坊食品安全管理水平，近日，资阳市市场监管局临空分局召开《食品小作坊许可管理办法》宣贯培训会，全区22户小作坊参加培训。

会议从《办法》出台背景、许可管理、生产过程控制、风险分级等四方面，辅以详实的案例对《办法》提出的新要求、新规定进行详细解读，还对参会人员进行食品生产从业人员安全培训。

会议要求，要高度重视，转变思想认识。小作坊食品安全是事关民生的大事，也是市场监管工作的大事，要切实转变思想认识，增强做好小作坊食品安全工作的责任感和使命感。要加强学习，提高管理能力。以此次培训会为契机，不断加强食品安全法律法规知识学习，提高食品安全知识水平和食品安全管理能力，顺利实现备案向许可过渡。要落实责任，细化工作措施。严格落实食品安全主体责任，抓好“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度落实，聚焦食品进货查验、原料储存、生产过程控制、设施设备管理、人员健康管理等关键环节，抓细抓实食品安全控制措施，确保生产食品质量安全。（钟治程）

编辑：崔鹏泓校对：李晓龙审核：涂伟

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资阳市市场监管局临空分局召开《食品小作坊许可管理办法》宣贯培训会

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