遂宁市船山区举办2025年校（园）食品安全知识提升培训班 -消费质量网

2025

05/23

10:51

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为全面提升校园食品安全管理水平，筑牢师生饮食安全防线，5月23日，遂宁市船山区教育局与区市场监管局联合主办的“2025年船山区校（园）食品安全知识提升培训班”在四川职业技术学院学术报告厅顺利举行。全区各校（园）食品安全分管领导、食品安全总监及食品安全员等近200人参加培训，共同学习最新政策法规与应急处置技能。

以案为鉴夯实制度根基

培训阶段，遂宁市船山区市场监管局餐饮股王婷以三新小学成功处置食品安全重大隐患的案例为切入点，深入剖析学校食品安全“三项制度”的实践意义，强调“预防为主、快速响应”的重要性。随后，遂宁市市场监管局一级主任科员焦旭系统解读《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》及《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，结合典型案例分析，为参训人员厘清政策要点与操作规范。

聚焦问题强化应急能力

下午的培训聚焦实际问题整改与应急处置。遂宁市船山区市场监管局党组成员、机关党委书记漆扬波通报了省政府校园餐督查中发现的问题，并详细讲解食品安全投诉举报处理流程及突发事件应急处置预案。通过模拟场景分析，参训人员进一步掌握了风险排查、舆情应对等关键环节的操作要领。

以考促学检验培训实效

为巩固学习成果，培训最后设置闭卷考试环节，内容涵盖政策法规、日常管理及应急流程等，旨在通过考核督促从业人员将理论转化为实践能力。参训人员纷纷表示，此次培训内容详实、案例生动，对提升校园食品安全管理水平具有重要指导意义。

遂宁市船山区教育局党委委员、主持人刘泽生表示：“食品安全是校园工作的生命线，此次培训不仅是知识的更新，更是责任的再压实。未来将持续深化部门协作，推动‘三项制度’落地见效，全力守护师生‘舌尖上的安全’。”

本次培训通过政策解读、案例教学与实战考核相结合的方式，为船山区校园食品安全管理队伍注入新动能，为构建长效化、规范化、科学化的食品安全管理体系奠定了坚实基础。（记者周代明）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟终审：陈春晓

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