简阳市召开2024年高风险餐饮单位食品安全管理员知识培训会 -消费质量网

2024

08/30

11:18

本站

6245阅读

为提升简阳市餐饮行业食品安全管理人员业务技能，提高食品安全管理水平，落实食品安全主体责任，营造放心安全的饮食环境，8月28日，简阳市市场监管局组织召开2024年高风险餐饮单位食品安全管理员知识培训会。全市大中型餐饮服务单位、企事业机关单位食堂的食品安全总监和食品安全管理员共计100余人参加了培训。

培训会上，来自四川省食品药品学校的老师对参会人员就食品安全法律法规、食源性疾病（食物中毒）认识和预防、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全突发事件应急处置以及反食品浪费等相关内容进行了深入浅出的讲解，提高了食品安全管理人员对食品安全法规、违法行为处罚、预防食源性疾病等知识的认识和理解。

培训会后，该局将按照成都市局《关于开展企业食品安全管理人员监督抽查考核工作的通知》要求，督促参会人员登录“中食安食品安全培训网”进行网络学习，指导督促参会人员完成四川省食品药品考核平台的考核，确保考核合格率达到100%。

下一步，该局将按照相关工作要求，结合当前正在开展的民生领域“铁拳”行动暨“春雷”行动，以餐饮行业食品安全风险隐患全面排查整治行动为抓手，进一步强化综合治理，全力保障市民“舌尖上的安全”，全面提升我市食品安全水平。（冷小美）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

简阳市召开2024年高风险餐饮单位食品安全管理员知识培训会