泸县：拧紧源头开关守护校园食品安全 -消费质量网

2023

03/02

16:39

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为进一步督促配送企业落实食品安全主体责任，从源头把控食材、食品质量，维护广大师生食品安全，2月28日，泸县市场监管局执法人员到学校食堂食材配送企业（泸县振兴乡村服务集团供应链有限公司）开展春期食品安全检查。

此次检查重点围绕配送企业食品安全主体责任落实，食材采购、储存、配送等环节的安全把控等情况。检查过程中，执法人员仔细查看了进货台账、食品仓储区布局、贮存条件、冷库环境、食品快检运行及食品留样等情况，并对食品安全相关法律法规进行了宣贯，督促企业就存在部分食品未按照贮存条件储存等问题现场整改。

此次检查，进一步提升了配送企业食品安全和主动落实主体责任意识，下一步，县市场监管局将继续强化源头监管，筑牢广大师生舌尖安全防线。(蒋立新）

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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泸县：拧紧源头开关守护校园食品安全