梓潼县开展餐饮服务食品安全知识培训 -消费质量网

2023

08/11

15:28

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消费质量报讯(任祥记者何军)8月9日，绵阳市梓潼县市场监督管理局受绵阳两弹城酒店管理有限公司邀请，在两弹城金色大厅开展了“强化餐饮服务管理，保障食品卫生安全”主题培训会，经开所所长强长梅受邀主讲。

在培训工作的前期准备中，汇总整理了日常监督检查工作中发现的问题和存档的照片，结合餐饮服务的法律规定及相关条文解读，形成了培训的主要内容。培训过程中，还针对我国餐饮服务方面相关法律规定，餐饮行业所存在的共性问题，以及在两弹城酒店餐饮场所日常检查中所发现的问题进行深入讲解，引导参训人员积极互动，找出展示图片中存在的问题。培训会后，还组织了参训人员就日常餐饮服务管理、食品卫生安全保障工作中存在的问题进行提问，并逐一进行现场解答。

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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梓潼县开展餐饮服务食品安全知识培训

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