金牛区“三抓三促”护航春季开学师生饮食安全 -消费质量网

2025

03/03

11:49

本站

8803阅读

金牛区市场监管局抓培训促意识提升，组织学习开展学校2025年春季开学校园食品安全工作培训会，召集全区260余所学校、幼儿园食堂负责人、专职食品安全管理员共500余人集中观看校园食品安全警示教育片，以案示警、以案为鉴，围绕“风险防控、舆情处置、应急管理”三大主题，强化主体责任意识，提升食品安全管理能力。

抓检查促问题整改，春季开学继续坚持“两个全覆盖”，即学校食堂全覆盖、检查要点全覆盖，重点对校园食堂内仓储环境卫生、食品原料进货、每餐食品留样、餐饮具消毒保洁以及从业人员健康、食品留样是否按照要求、食品安全事故预案是否切实可行等情况进行检查，同时强化与教育、卫健等部门的联动，全面清除校园食品安全风险隐患，坚决筑牢校园食品安全防线。截至目前，已完成全区260所学校食堂的首轮检查。

抓机制促长效管理，优化“明白卡”机制，通过开展学校大宗食材配送和食堂外包食品安全培训，印发《金牛区集中用餐单位食品安全管理规范》《食品安全日管控清单》等资料共230份，推动长效管理机制落地。督促学校食堂严格落实自查日管控、周排查制度，科学研判风险，有效应对并管控风险。有效应对管控的目的，积极实施监检联动，全方位守护好广大师生饮食安全。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

金牛区“三抓三促”护航春季开学师生饮食安全

 投诉维权

曝光台