2019
05/16
18:23
消费质量报
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为进一步培育壮大雁江区小龙虾养殖产业，提升中和特色小龙虾餐饮的知名度和影响力，推动雁江区农旅融合的加快发展，助力乡村振兴， 5月23日—5月26日，四川省第十届乡村文化旅游节（夏季）分会场•资阳市雁江区第五届长寿文化旅游节暨第三届中和小龙虾美食节将在资阳市雁江区中和镇举行。
第三届中和小龙虾美食节开幕式将于2019年5月23日晚上7：30在中和主会场举行，活动期间将举办小龙虾标准化养殖技术交流论坛、“虾王”比赛、美食名厨暨烹虾达人赛、钓虾、剥虾比赛等活动。此次小龙虾美食节将是一场全民共享的盛宴。
此次小龙虾节的主办地雁江区中和镇是革命作家邵子南的故乡，素有“榨菜之乡”、“蔬菜之乡”、“酿造之乡”的称号。2013年，中和镇被省委、省政府确定为全省“百镇建设试点行动”21个省级小城镇建设重点镇之一。2014年8月，中和镇被国家发改委等六部委确定为全国重点镇。中和镇区位发展优势明显，作为雁江城市副中心，中和镇内旅游资源丰富，形成了以花溪谷、“蜀资名洞--罗汉洞”、“省级文物—菩萨岩”为主的“山水田园区”；以万亩大雅柑、皮球桃采摘园、小龙虾垂钓基地为首的“花香果居区”；以“革命作家邵子南故居”、鸡鸣山农旅融合园为重点的“诗意乡村”，推动中和以星火燎原之势朝着“外显生态风光、内含文化底蕴、兼具产业张力”的形态迈进。近年来，中和镇以“园区兴盛、场镇繁华、农旅融合、三产联动”为发展思路，以打造“工业重镇、农业强镇、商贸名镇、龙虾旅游小镇”为发展路径，以建设“全国重点特色小城镇”为奋斗目标，紧扣乡村振兴战略，全面推进一二三产融合发展，实现经济高质量发展。此前成功举办两届“资阳中和小龙虾美食节”，吸引游客50余万人次，“龙虾旅游小镇”初具雏形。
据悉，本次活动将着力突出小龙虾美食主题，在主会场设置美食一条街，游客在享用美食的同时，可以近距离观看表演。同时，商家努力创新菜式，打造饕餮盛宴，推出了锅巴脆虾、橙皮虾、麻辣虾、鱼香虾、白灼虾等十余种口味，供不同需求的游客选择。主会场一轮次可满足3000千余人次同时就餐，全天可满足至少4轮次12000余人次就餐。分会场可中午、晚上一轮可以同时容纳1200人同时就餐，全天可接待2400余人次就餐。
值得一提的是，在商家选取方面，主办方召建立了一系列制度机制，切实保证游客的合法权益不受侵害。坚持从严审核报名商家的各项资质，活动中将成立由市场监管等部门组成的巡查队伍对入驻商家的诚信经营、环境卫生、安全措施等进行定期与随机检查。建立挂牌警示制度，对不良商家进行一次短斤少量挂牌2小时，两次挂牌一天，三次驱离主会场。切实维护良好的经营环境，从各方面保证游客吃得放心，游得舒心。
张光才 记者 崔鹏泓
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