2022
01/28
17:04
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春节将至，为确保广大群众过个放心年，邻水县市场监督管理局结合“周三查餐厅”执法行动，集中力量对节日期间人员集中就餐的高速路服务区、旅游景区及大型宴席承办餐饮单位开展食品安全专项执法检查。
此次检查重点查看了餐饮单位是否严格落实新冠肺炎疫情防控措施，同时对进货查验记录，进口冷链食品“冷链三证一报告”是否完整，从业人员是否持有效健康证上岗，加工制作、用餐等场所是否保持清洁，卫生和空气是否流通，餐饮具是否清洗消毒，是否安排专人进行“扫码、验码、测体温”措施，是否主动提供并提醒消费者使用公筷公勺、文明用餐等进行全面监督检查。
该局执法人员通过随机抽取，对邻水县达渝高速路服务区、邻水县铜锣山生态园、邻水县新世纪盛宴等餐饮服务场所进行检查，发现食品安全隐患6条，责令餐饮单位立即进行了整改。同时提醒餐饮单位积极做好自查，自觉履行食品安全和疫情防控主体责任。执法检查过程中，该局还注重加强食品安全宣传，提醒广大消费者外出就餐时，务必提高食品安全和疫情防控意识，做好自身防护，避免人员聚集；自觉佩戴口罩，主动出示健康码、行程码、扫场所码，配合测体温；选择持有《营业执照》《食品经营许可证》等有效证照且场所卫生状况良好的餐饮单位进行就餐；不购买、食用野生动物及其加工制成的食品；就餐前注意检查食物感官性状是否异常、是否新鲜、是否烧熟煮透；就餐后注意索取发票等凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题，可拨打12315进行投诉举报。（邓小红）
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