2022
09/05
11:24
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《成都市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于在全市开展全员核酸检测的通告》一出，如闻命令，疫情当前，全城居民都“慢”了下来、“静”了下来，但在这个时刻，龙泉市场监管这支蓝色队伍反而“快”了起来，勇挑重担，奔波忙碌在疫情防控和食品安全保护一线。
天色未亮的凌晨，三联批发市场已经忙碌了起来，一个个蓝色的身影穿梭在商户中间，查核酸、验票据、检通行证，空气中飘散着畜禽宰杀的血腥味，脚底下不断有消毒水冲洗着地面…… 在所有人共同的努力下，每天平均有10万只通过查验的畜禽产品从这里发往全市的农贸市场和商场超市。
天刚微微亮起，农贸市场上没有了往日人山人海卖菜吆喝的喧闹，取而代之的是此起彼伏的“请出示24小时核酸报告”“请出示检疫合格证明”“请把食品分类存放”…… 全区46个农贸市场中、一万多家农贸市场摊户前不断响起这支蓝色队伍的声音，他们反复向商户强调严格落实防疫措施、时刻注意食品安全，每一家市场同样的话要重复数几十次，一天下来，讲到口干舌燥，喉咙沙哑是常有的事。
天色已经透亮，小区里的人们已经开始在准备餐食，有点外卖的、有网上订菜的、有微信预定的等等，各个餐饮店、超市商场、配送点一如往常般忙碌着。不为人知的是，在这些商家的背后，在前一天的晚上，由五十多名市场监管人组成的十支蓝色小分队熬更守夜对他们的核酸报告、经营资质、健康状况等进行了审查，为他们开具了保供人员证明。在检查了资料后，他们又马不停蹄地转战到食品门店，查看食材来源、检查加工操作、严禁违规堂食，千叮咛万嘱咐“一定要用心查验并保留食材票据”“千万不要生熟混用”“要耐心劝导顾客别进店”…… 即要保供，又要安全，他们最在意的是能让居家市民吃到放心美食。
走街串巷一天，眼看天色渐晚，但仍有许多事让这支蓝色队伍万分牵挂——
疫情期间棋牌室、麻将馆不能营业，是不是有人在悄悄打牌，还得走一遍才放心。“现在不开门、争取能早开门”“叔叔嬢嬢们你们忍一下，就当给颈椎放个假”，他们耐心地给群众做思想工作、当自己家人般动情劝导。
外区县通报冷冻食品需要配合疫情排查，需要马上召集食品安全工作人员穿上防护服进入低温冻库进行查验，一待就是半天。
有群众反映购买的食品质量、购买价格有争议，得抓紧核实让群众安心，要么电话沟通、要不就在坝子里组织调解，有问题不放过、有误解多调和……
一个个蓝色背影组成了食品安全“守查保”的监管网，一处处场景中的分时分类严格排查夯实着食品链条的安全。每一张网、每一条链的背后都是成千上万的统计数据，疫情下的食品安全守护只有进行时，日结日清，日复一日，守护的不仅是底线，也是千家万户的幸福安康。（黄韬）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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