2021
11/04
00:00
本站
7321阅读
立冬将至，为保障立冬时节期间辖区广大人民群众“舌尖上的安全”，前锋区市场监管局开展第十八期“周三查餐厅”行动检查羊肉专营餐厅食品安全。
执法人员随机抽取辖区内3家羊肉专营餐厅开展执法检查，主要检查许可、从业人员健康、加工制作、环境卫生以及进货查验索票索证方面。检查餐饮单位是否查验保存羊肉供货商许可证或其他资质证明资料；是否索取保存每笔购进羊肉的进货票据或其他进货凭证；采购的羊肉是否进行检疫，并留存检疫合格证明，是否存在采购病死、毒死、死因不明或未经检疫、检疫不合格的羊肉加工制作食品的违法行。
此次检查发现辖区餐饮提供者食品安全主体责任意识较高，3家餐饮单位均严格执行进货查验、索票索证制度，不存在采购病死、毒死、死因不明或未经检疫、检疫不合格的羊肉加工制作食品的违法行为；但仍存在从业人员健康证过期、环境卫生差、工作人员着装不规范等其它问题，针对检查中发现的问题，能立即整改的已督促餐饮单位立即整改；不能立即整改的，下达责令改正通知书责令其限期整改。
下一步，前锋区市场监管局不断加强餐饮食品安全检查，并借助快检、实验室检测，保持打击食品安全违法犯罪高压态势，牢牢守住食品安全底线，全力以赴保障人民群众生命安全和身体健康。（张友华、贺金梅记者黄明辉）
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
