2022
11/23
17:50
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食品安全是企业立足的根本，也是一个企业发展应坚守的最初底线。成都本土品牌“丸摩堂鲜果茶”坚持食品安全为第一位的经营理念、坚定信念走好维护食品安全的每一步，全力保障每一份茶饮的食品安全。
年轻人中风靡的鲜果茶品牌“丸摩堂鲜果茶”
新鲜，是“丸摩堂鲜果茶”不变的宗旨
面对茶饮行业竞争日趋激烈，“Z世代”这一消费群体成为餐饮消费主力军，各品牌营销方式更是百花齐放。“丸摩堂鲜果茶”仍秉承品牌初心，坚定且坚持做到以“用新鲜好料做好茶”这一理念而不松懈。
成都本土鲜果茶代表品牌“丸摩堂鲜果茶”
作为川内头部鲜果茶饮品牌，水果是否“新鲜”，其重要程度不言而喻。“丸摩堂鲜果茶”自开创起就建立、维护专属果园基地，以保证做到：每日甄选成熟鲜果，新鲜采摘不过时。
为了保证用料新鲜、且保证消费者拿到的每一杯鲜果茶，都与最初研发实验室出品的口感一致，“丸摩堂鲜果茶”品牌旗下的所有门店都会严格按效期时长把控品质。
门店每日准时签收并核对当日所需鲜果
每日上午10:00左右，丸摩堂门店会准时签收到提前一天预定的鲜果。当鲜果到达门店，店员会将水果进行分类称重并记录。即便是这些已经到店的优质水果，店员也会再次进行排查挑选，最后甄选出符合饮品出品条件的优质鲜果。
在到店水果中再次甄选优质无花果
当顾客描述一杯鲜果茶，往往会使用“新鲜”、“好喝”等词汇。其实在饮品背后，水果再经过一系列筛选、手工处理之后，工作人员会给它们贴上一个名为“效期”的标签，这是丸摩堂鲜果茶用来描述“新鲜”最直接的方式。
丸摩堂鲜果茶员工记录每类水果存放效期
“丸摩堂鲜果茶”每一杯茶饮的诞生，都离不开严苛的水果选拔标准，同时，这个在划分愈加细致的市场中不断破局的茶饮品牌，也竭尽为每一位消费者提供安心品质。
制作台上标有效期的鲜果容器
食安，是“丸摩堂鲜果茶”坚守的初心
“勤洗手、勤洗头、严格要求着装、指甲长度不可超过0.3cm”是每位新加入“丸摩堂鲜果茶”的员工培训中的第一课。
“丸摩堂鲜果茶”品牌旗下的所有门店也坚决执行5S目视化管理、检查随手随清、定期清理、定期消杀，以保障大众对于品牌的信赖和食品安全的初心。
干净整洁的饮品制作台
不松懈的有“丸摩堂鲜果茶”的产品，也不乏努力为消费者带来更好体验的食安标准呈现。
为切实维护消费者的根本利益，保障消费者食品消费安全，促进品牌健康有序的发展， 自第一家门店营业开始，就硬性要求每月定期对门店进行QSC检查和消杀检测，在内部进行良性行为优化的同时，确保以最好的品质，对待每一位选择“丸摩堂鲜果茶”鲜果茶的顾客。
门店醒目的效期表、清洗记录消毒与操作规范
“作为成都本土的品牌，食品安全是我们每个“丸摩堂鲜果茶”鲜果茶人放在心尖尖的东西，肯定不能掉链子。”——陪伴了品牌发展四年的香槟广场店店长，见证了公司的成长和发展，也对于QSC检查和食品安全标准极为苛刻要求，这也是品牌的要求：将门店食品安全更加直观的呈现在每一位顾客的面前，让顾客在丸摩堂喝到安心喝放心的鲜果茶。
员工每日处理新鲜水果
也相信在业界品牌和消费者的的共同监督下，“丸摩堂鲜果茶”坚定信念，坚持以“新鲜、活力、健康”为基石，为每一位消费者做出健康，新鲜、自然的放心鲜果茶。
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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