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丸摩堂:常青不衰的品牌秘诀——秉承初心,新鲜好料做好茶

2022

11/23

17:50

本站

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食品安全是企业立足的根本,也是一个企业发展应坚守的最初底线。成都本土品牌丸摩堂鲜果茶坚持食品安全为第一位的经营理念、坚定信念走好维护食品安全的每一步,全保障每一份茶饮的食品安全

年轻人中风靡的鲜果茶品牌“丸摩堂鲜果茶”

新鲜,是“丸摩堂鲜果茶”不变的宗旨

面对茶饮行业竞争日趋激烈,“Z世代”这一消费群体成为餐饮消费主力军,各品牌营销方式更是百花齐放。“丸摩堂鲜果茶”仍秉承品牌初心,坚定且坚持做到以“用新鲜好料做好茶”这一理念而不松懈。

成都本土鲜果茶代表品牌“丸摩堂鲜果茶”

作为川内头部鲜果茶饮品牌,水果是否新鲜,其重要程度不言而喻。丸摩堂鲜果茶自开创起就建立、维护专属果园基地,以保证做到:每日甄选成熟鲜果,新鲜采摘不过时。

为了保证用料新鲜、且保证消费者拿到的每一杯鲜果茶,都与最初研发实验室出品的口感一致,“丸摩堂鲜果茶”品牌旗下的所有门店都会严格按效期时长把控品质。

门店每日准时签收并核对当日所需鲜果

每日上午10:00左右,丸摩堂门店会准时签收到提前一天预定的鲜果。当鲜果到达门店,店员会将水果进行分类称重并记录。即便是这些已经到店的优质水果,店员也会再次进行排查挑选,最后甄选出符合饮品出品条件的优质鲜果。

在到店水果中再次甄选优质无花果

当顾客描述一杯鲜果茶,往往会使用“新鲜”、“好喝”等词汇。其实在饮品背后,水果再经过一系列筛选、手工处理之后,工作人员会给它们贴上一个名为“效期”的标签,这是丸摩堂鲜果茶用来描述“新鲜”最直接的方式。

丸摩堂鲜果茶员工记录每类水果存放效期

丸摩堂鲜果茶每一杯茶饮的诞生都离不开严苛的水果选拔标准,同时,这个在划分愈加细致的市场中不断破局的茶饮品牌,竭尽为每一位消费者提供安心品质。

制作台上标有效期的鲜果容器

食安,是“丸摩堂鲜果茶”坚守的初心

“勤洗手、勤洗头、严格要求着装、指甲长度不可超过0.3cm”是每位新加入“丸摩堂鲜果茶”的员工培训中的第一课。

“丸摩堂鲜果茶”品牌旗下的所有门店也坚决执行5S目视化管理、检查随手随清、定期清理、定期消杀,以保障大众对于品牌的信赖和食品安全的初心。

干净整洁的饮品制作台

不松懈的有“丸摩堂鲜果茶”的产品,也不乏努力为消费者带来更好体验的食安标准呈现。

为切实维护消费者的根本利益,保障消费者食品消费安全,促进品牌健康有序的发展, 自第一家门店营业开始,就硬性要求每月定期对门店进行QSC检查和消杀检测,在内部进行良性行为优化的同时,确保以最好的品质,对待每一位选择“丸摩堂鲜果茶”鲜果茶的顾客。

门店醒目的效期表、清洗记录消毒与操作规范

“作为成都本土的品牌,食品安全是我们每个“丸摩堂鲜果茶”鲜果茶人放在心尖尖的东西,肯定不能掉链子。”——陪伴了品牌发展四年的香槟广场店店长,见证了公司的成长和发展,也对于QSC检查和食品安全标准极为苛刻要求,这也是品牌的要求:将门店食品安全更加直观的呈现在每一位顾客的面前,让顾客在丸摩堂喝到安心喝放心的鲜果茶。

员工每日处理新鲜水果

也相信在业界品牌和消费者的的共同监督下,丸摩堂鲜果茶坚定信念,坚持以新鲜、活力、健康为基石,为每一位消费者做出健康,新鲜、自然的放心鲜果茶。

编辑:张可 校对:申涵兮 审核:詹耘

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