2022
12/09
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消费质量网讯(姚紫嫣 记者何军)12月9日,全省食品生产企业产品质量安全提升暨落实“两个责任”工作会在绵阳召开,全省市场监管系统共79人赴位于三台县芦溪工业园区的绵阳枫叶牧场食品科技有限公司进行现场观摩。
三台县食安委汇报该县落实食品安全属地管理责任相关工作情况,该县推动履职尽责,抓住食品安全关键岗位的关键少数,建立健全、落地落实“三张清单+一项承诺书”制度,以责任的“层层压实”避免责任的“层层甩锅”,协同推动末端发力、实现终端见效。
与会人员现场参观企业生产加工过程全链条控制情况。企业讲解员从三个方面讲解如何贯彻落实食品安全主体责任:一是确保责任落实、机构设置、权力分配、培训组织到位,落实“全组织”食品安全责任机制;二是严控深化体系管理、狠抓源头控制、严守过程卡点、强化成品出库四大卡点,实施“全过程”食品安全体系管控;三是强化食品安全风险、食品安全舆情、合规性评价监测,实现“全覆盖”食品安全风险管理。
编辑:张可 校对:申涵兮 审核:开永丽
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