成都市青白江区开展集中用餐单位食品安全培训 -消费质量网

2025

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为督促集中用餐单位全面落实食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，2025年11月27日，成都市青白江区市场监管局组织召开集中用餐单位食品安全工作培训会。相关科室、各市场监管所相关负责人，以及辖区内集中用餐单位和区餐饮协会代表参加培训。

成都市市标准化研究院就集中用餐单位如何落实主体责任开展专题授课；青白江区餐饮协会结合实操经验，详细讲解食材采购、贮存、加工等环节的管理要点。青白江区市场监管局针对集中用餐单位食品安全管理提出具体要求，推动各参会单位做到“人人知责、岗位有人、做事有章”。

参会人员集体前往国贸产业园食堂进行实地参观学习，通过现场交流进一步强化食品安全管理意识和实操能力

下一步，青白江区市场监管局将持续加强监督检查，推动集中用餐单位筑牢食品安全防线，全力保障群众用餐安全。

编辑：赵伟校对：李晓龙审核：涂伟

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成都市青白江区开展集中用餐单位食品安全培训