广元市利州区市场监管局召开2026年春季学校食品安全工作培训会 -消费质量网

2026

03/20

11:04

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为进一步夯实校园食品安全基础，切实保障广大师生春季开学饮食安全，近日，广元市利州区市场监管局组织召开了2026年春季学校食品安全工作培训会。辖区各学校幼儿园校长（园长）、分管负责人、食品安全总监、食堂承包企业负责人等参加会议。

会议强调，校园食品安全是民生底线，各学校要坚决克服麻痹思想，严格落实食品安全主体责任，深入推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地见效。

在培训环节，利州区市场监管局党组成员、总经济师白培侠围绕：明确“两个责任”，解决“谁来管”、严控“关键环节”，解决“怎么管”等内容进行了培训，重点针对春季传染病高发期的防控特点，从食材源头管控、加工过程风险控制、餐饮具清洗消毒、食品留样规范、从业人员健康管理以及“三防”设施配备等关键环节进行了专题授课。会议特别强调要严把食材“准入关”，实现从食材采购到餐桌的全链条可视、可控、可管。让大家明确职责、掌握规范、提升能力，共同筑牢校园食品安全防线。

下一步，利州区市场监管局将联合教育部门持续开展春季学期全覆盖监督检查，对发现的问题坚持“零容忍”，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。（董桂洪)

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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广元市利州区市场监管局召开2026年春季学校食品安全工作培训会

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