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2026年11月06日 星期五

达州市食品安全委员会致全市食品生产经营者的一封信

2022

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全市广大食品生产经营者:

食品安全,重于泰山。食品安全直接关系人民群众的切身利益,食品生产经营者责无旁贷。为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,帮助企业明确食品安全主体责任,建立健全食品安全管理体系,强化生产经营过程管控,我们倡议全市食品经营者严格落实食品安全主体责任,持续提升全市食品安全质量水平。

全市食品生产经营者要认真学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,严格执行相关要求,牢固树立食品安全第一责任人的意识和理念。依法配备食品安全总监、食品安全员。建立并落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,并按时组织食品从业人员开展食品安全相关知识培训。要规范食品生产加工制作、运输存储销售等各环节过程管理与风险控制,建立食品安全事故处置及追溯体系,完善食品安全自查台账,严把食品安全质量关。

我们期待,全市食品生产经营者积极参与到食品安全行动中来,助力达州创建国家食品安全示范城市,为建设幸福宜居中心,打造成渝地区双城经济圈北翼振兴战略支点贡献力量!

                        达州市食品安全委员会办公室

                               2022年11月9日

编辑:张可 校对:申涵兮 审核:詹耘

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