2026
03/23
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为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，进一步规范辖区网络餐饮服务经营行为，压实平台主体责任，全力保障广大市民“舌尖上的安全”，近日，广元市利州区市场监管局局长杨清国带队深入辖区重点网络餐饮外卖平台及代理商企业开展专题调研指导工作。
调研组一行先后来到“美团”“饿了么”等外卖平台利州区合作商办公场所，通过现场查阅资料、调取后台数据、听取负责人汇报等方式，详细了解了平台对入网餐饮商户的资质审查流程、骑手健康管理与食品安全培训、配送环节“食安封签”推广使用以及消费维权投诉处理等关键环节的落实情况。调研组重点关注了平台是否建立完善的商户档案，是否定期核验更新许可证照信息，严防“阴阳地址”“无证套证”等问题。
在随后召开的座谈会上，调研组与企业负责人、配送站长及骑手代表进行了深入交流。平台方介绍了当前运营模式、骑手权益保障以及利用技术手段加强食品安全管理的具体措施。调研组认真听取了企业在经营中遇到的困难以及对市场监管工作的意见建议，并就如何利用数字化手段提升监管效能、优化营商环境等问题进行了探讨。
结合调研情况，杨清国对网络餐饮平台提出三点明确要求：一是要严把“准入关”，坚决落实审查责任。要严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格审查，确保线上线下同标同质，无证无照、证照过期“零入网”。二是要严守“过程关”，强化配送风险管控。要加强送餐人员的食品安全培训和管理，大力推广使用“食安封签”，确保配送过程“最后一公里”不受污染。同时要关注骑手身心健康，做好高温、降雨等天气下的安全防护。三是要畅通“维权关”，提升消费服务品质。要建立健全消费纠纷快速处理机制，对消费者投诉举报做到及时响应、妥善处理，积极配合监管部门核查违法行为，共同营造安全放心的网络餐饮消费环境。
利州区市场监管局将以此次调研为契机，坚持监管与服务并重。下一步，将结合“铁拳”“春雷”行动及网络餐饮专项治理，加大对平台和入网商家的线上监测和线下核查力度，探索推行“互联网+明厨亮灶”向网络订餐延伸，通过政企数据共享、风险预警联动等方式，构建“企业自治、行业自律、政府监管、社会监督”的社会共治格局，推动利州区网络餐饮行业健康、规范、高质量发展。（董桂洪）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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