2023
05/11
10:59
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为贯彻落实《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》（市监食经发〔2023〕8号）要求，督促各地进一步强化春季学校食品安全专项检查。5月8日，四川省市场监管局、省教育厅联合到纳溪区开展2023年春季学校食品安全“双随机、一公开”抽查工作。
检查组一行先后来到长湿新城幼儿园、纳溪中学校、四川化工职业技术学院、紫阳幼儿园等地，重点检查学校食堂及校园内外食品经营者，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油、桶装饮用水、米、面等为重点品种，以从业人员健康管理、食品进货查验、食品添加剂使用、食品贮存、饮用水安全、食品加工制作、设备设施运行管理、餐饮具清洗消毒保洁、食堂环境卫生、食品留样管理、餐厨垃圾处置等为重点环节开展检查。同时督查学校落实食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”工作机制、反食品浪费、食堂互联网+明厨亮灶建设、食堂智慧化管理平台建设等情况。对检查发现的问题现场提出整改要求，不能立即整改的要求限期予以整改，后续将通过“回头看”的方式切实督促整改落实到位。
检查组强调，学校要严格落实《四川省中小学校食品安全管理办法》《四川省高等学校学生食堂管理办法》等文件要求；要结合《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监督管理总局令第60号）要求，落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，明确食品安全管理人员岗位职责，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强食品安全管理工作，防范食品安全风险等情况；同时还要强化《中华人民共和国反食品浪费法》的宣传教育，培养年轻一代良好的用餐习惯，传承勤俭节约的中华民族传统美德。（钟瑞）
编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮
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