会理市开展2025年春季学期学校食品安全检查 -消费质量网

2025

02/26

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为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，会理市于近期全面启动2025年春季学期学校食品安全检查工作。

本次检查重点对象为辖区内各类学校食堂及校园周边食品经营单位。检查内容涵盖学校食堂“三防”设施、食品加工操作规范、食品储存条件、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品进货查验等关键环节。经查，部分学校存在下水道封闭不全，纱窗破损、食品储存区缺少防尘罩等“三防”设施不完善的问题。个别学校还存在卫生死角积尘油污较多的问题；一些工作人员对食品安全知识掌握有所欠缺，食材储存管理和餐饮具清洗消毒不够规范；校园周边部分食品经营单位操作间物品摆放杂乱，有些还存在进货台账记录不规范、登记信息模糊、合格证明缺失的问题，导致食品追溯存在困难。

针对上述发现的问题，执法人员当场对相关问题进行反馈并要求相应单位立即整改，消除食品安全隐患。执法人员在督促各单位严格落实食品安全主体责任、加强日常管理和自查自纠的同时，还对学校食堂管理人员和食品经营从业人员进行了食品安全操作规范培训。

下一步，会理市将持续跟进整改情况，开展“回头看”检查，确保问题整改到位。同时，将进一步加大对学校食品安全的监管力度，不断完善监管措施，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（康厚仁王昌海）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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