平昌县：“安全套餐”送上门守护城市“烟火气” -消费质量网

2025

12/15

20:15

本站

5885阅读

为切实筑牢小型餐饮场所安全防线，12月12日，平昌县市场监督管理局与平昌县消防救援大队联合举办餐饮场所安全知识专题培训，为全县小型餐饮经营者送上了一份实用的“安全套餐”。

筑牢“防火墙”，消防专家现场教。培训会上，平昌县消防救援大队结合近年来餐饮场所典型火灾案例，重点讲解了厨房用火用电规范、油烟管道清洗标准、燃气安全使用要点以及应急疏散逃生方法。通过现场演示和互动问答，指导经营者掌握消防安全“一懂三会”，提升初起火灾处置能力。

拧紧“安全阀”，警示教育入人心。活动现场组织观看了餐饮场所消防安全要点相关短片,梳理后厨日常管理中需重点关注的消防环节,围绕用火、用电、用气安全规范、消防设施使用维护及应急操作流程等内容进行了直观演示，助力参训人员拧紧思想“安全阀”，提醒经营者时刻保持警惕，真正做到防患于未然。

守住“高压线”，食品安全敲警钟。平昌县市场监督管理局相关负责人围绕餐饮服务食品安全规范，重点强调食材采购、加工制作、餐具消毒、人员管理等关键环节要求。通过以案说法的方式，提醒经营者严格落实食品安全主体责任，坚决守住食品安全底线。

此次培训采取“理论+案例+实操”相结合的方式，内容贴近实际、通俗易懂。参训经营者纷纷表示，通过培训进一步增强了安全意识，掌握了实用的安全管理技能，将把所学知识运用到日常经营中，确保场所安全运营。

下一步，平昌将持续深化部门联动，通过常态化培训、针对性指导和规范化检查，不断提升餐饮行业安全管理水平，为人民群众营造安全放心的消费环境。（苟丽）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

平昌县：“安全套餐”送上门守护城市“烟火气”