2022
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自贡市民宗部门与市场监管部门加大联系和配合，建立健全宗教活动场所食品安全管理工作体系，进一步规范宗教活动场所食品安全管理。
创新监管机制。在全省率先共同出台《自贡市宗教活动场所食品安全工作指导意见》，进一步明确食药安办、市场监管、民宗部门及宗教活动场所在食品安全管理中应承担的工作职责、具体任务及工作要求，进一步推动宗教场所食品安全管理迈上法制化、规范化的管理轨道。以宣贯《指导意见》为重点，联合组织两次专题培训，120名宗教场所管理人员、教职人员参加培训。
推进食品加工场所提档升级。指导督促宗教活动场所完善食品加工场所防蝇防鼠、清洗消毒、食品留样等设施设备，在厨房关键点位安装远程视频监控系统。全市宗教活动场所明厨亮灶率达61.76％，建成视频厨房28个，食品安全制度制定率、上墙率达100％。
加强宗教节庆法会集体聚餐管理。对每餐次就餐人数达到100人以上的集体聚餐，要求在办餐前48小时内，向所属乡镇食药安办进行备案登记，填写《宗教活动集体聚餐申报备案登记表》。乡镇食药安办安排人员对食品加工场所环境卫生、原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理等进行指导，切实防止食品安全事故的发生。
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