2022
03/11
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为进一步加强学校及周边食品安全监管和疫情防控工作，有效预防食源性疾病事件发生，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，近日，泸县市场监管局联合泸县公安局、泸县教育体育局、泸县卫生健康局在全县范围内开展春季学校食品安全专项检查。
此次专项检查聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节，特别将备餐、餐饮具洗消、环境卫生、索证索票和食品留样等作为重点检查环节，同时，强化学校食堂疫情防控工作，对学校食堂加工经营场所、餐饮具、厨具等要求严格清洗消毒，对食品存储、消毒设备进行检查，严防校园食品安全风险。
此次专项检查，共出动执法人员48人次，检查学校85家。联合检查发现，多数学校能做到食品分类存放、厨房加工、就餐场所环境清洁、配备有效消毒设施和专用餐具保洁设施、按规定留样等。同时，在检查中发现了部分学校食堂存在硬件设施不完善等一些不容忽视的安全隐患，执法人员督促学校食堂及周边食品销售经营户认真开展自查自纠，做好隐患排查和整改，共同守护广大师生的食品安全。（杨珍）
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