2022
11/03
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为进一步推进全州食品安全“守查保”专项行动，深入分析研判食品安全形势，有效防范化解各类食品安全风险隐患。近日，凉山州市场监管局组织全州17个县(市)局召开凉山州食品安全监管“守查保”专项行动食品风险研判会，通过分析今年数据，拓展视野，借鉴经验，聚焦系统性、区域性、前瞻性问题，提出针对性监管措施建议和下一步风险控制手段，扎实展现抽检效能，为深入推进“监检联动”提供科学支撑。该局的相关科室及县(市)局60余人参加会议。
会议通报了全州食品监督抽检推进情况和不合格(问题)样品核查处置情况，四川省轻工业研究设计院专家就发现的问题从微生物污染、食品添加剂、兽药残留、有机物污染、重金属污染等方面进行详细分析，就各县(市)可能存在的新增、突出风险点与县市监管人员进行交流，在“问诊”现场“开处方”，提供专业技术支撑。
会议强调，一要提高政治站位，强化思想认识，切实增强做好“守查保”专项行动的责任感、使命感和紧迫感，牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线。二要加强问题研判，深度解析成因，综合运用数据，确保数据质量，强化回头看数据，加强既往抽检数据的分析利用，精准研判分析，及时发挥“雷达”和“哨兵”作用，排查老问题出现的症结，研判新问题的防控方式和预警方式，及时化解风险隐患。三要加大对核查处置案件的查办力度，严厉打击违法犯罪行为，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体、重点品种、重点问题，集中查办一批典型案件，充分发挥震慑警示作用。（徐华 曾雪梅 王昌海）
编辑：张可 校对：申涵兮 审核：詹耘
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