资中县召开2024年学校食品安全培训会 -消费质量网

2024

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为全面提升学校食品安全管理水平，推动在集中整治中开展中小学校园食品安全突出问题专项整治工作走深走实，10月17日，资中县市场监督管理局、资中县教育和体育局联合召开2024年学校食品安全培训会议，全县119所二级学校和幼儿园的负责人、食品安全分管负责人和食品安全员共计172人参加会议。

会议强调，各校务必高度重视，把稳校园食品安全关键环节，盯紧校园食品安全管理操作细节，压紧压实食品安全主体责任，加大管理检查力度，筑牢食品安全防线，保障师生“舌尖上的安全”。

会议重点就食品安全培训考核要求、食品安全相关知识及餐饮服务操作规范进行培训，通过典型案例，生动详实地对进货查验、从业人员健康管理、加工操作流程以及相关法律法规等内容进行了讲解。

下一步，资中县市场监管局、资中县教育和体育局将坚持“四个最严”，持续强化行业监管，加强监督检查，有效化解食品安全风险，切实保障师生饮食安全，共同推动我县校园餐安全管理工作再上新台阶。（聂朝军）

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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资中县召开2024年学校食品安全培训会