梓潼县市场监督管理局与公安机关联合开展“地沟油”突击检查 -消费质量网

2021

07/29

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消费质量网讯（吴柯记者何军）7月27日晚，绵阳市梓潼县市场监督管理局与县公安机关开展联合行动，共派出执法人员36名，在晚间用餐高峰期对辖区内10余家火锅餐饮单位进行突击检查，逐一排查是否存在“地沟油”“回收油”。

检查主要围绕以下三个方面进行。一是对各餐饮单位所用食用油、调味油、火锅红油等相关产品质量进行监督，现场采用感官评定、快速检测等多种检测方法，对异常产品现场取证取样送检至专业第三方机构进行进一步核查；二是对餐饮厨余废油去向进行跟踪，废油处理方式、处理地点、处理记录一一核实，对废油处理规范进行现场指导；三是对餐饮单位食品经营资质进行审查，对餐饮单位是否落实进货查验、索证索票的主体责任进行核查。

检查中对发现的问题线索做到了追本溯源，对查实问题的餐饮单位将按照《食品安全法》以及《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》严肃处理。

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梓潼县市场监督管理局与公安机关联合开展“地沟油”突击检查

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