2019
08/29
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为保障全市人民食品安全，巴中市市场监督管理局强化源头治理，开展食品及食品相关产品企业“双随机、一公开”监督检查。
抓重点，增强随机抽查针对性。全覆盖建立食品生产企业、食品小作坊和食品相关产品企业名录库，在随机抽查比例不低于3%的基础上，对2019年新获证企业,2017—2019年度抽检监测中多次不合格、投诉举报多、有失信行为、有违法违规记录等情况的食品生产企业增加抽查频次；对瓶（桶）装饮用水、肉制品、食用植物油、蔬菜制品和蜂产品等重点产品加大监管力度。
盯关键，增强随机抽查精准性。紧盯原材料购进、生产加工、成品包装等关键环节，严厉查处使用回收食品再加工、使用过期或临近保质期食品再加工和超范围、超量使用食品添加剂等行为；集中整治擅自变更工艺设备布局、工艺流程、超许可范围生产等事项；重点惩处未按要求开展出厂检验、标注生产日期、非法宣传治疗保健功效等内容。
重处置，增强随机抽查的实效性。对发现的违法违规行为依法立案查处，及时处置。对企业的随机抽查情况归入《食品生产企业信用监管档案》，对检查结果纳入企业诚信档案，进行综合管理。
冯钲岚
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