2022
06/07
11:21
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2022年高考、中考将至，为切实做好考试期间食品安全工作，泸县市场监管局提前介入、主动作为，发挥市场监管职责，全力做好食品安全保障工作。
提前介入，开展风险隐患排查。选派业务过硬的执法人员组成检查组，提前介入学校食堂、考点周边餐饮店、食品经营店进行食品安全排查整治，发放2022年中高考期间食品安全预警提示宣传册，提升学校、考生、家长食品安全意识。针对检查中发现的食品安全隐患，及时提出整改意见并督促整改。
源头管理，加强菜单审查。对食品经营单位及学校食堂提供的菜单进行逐一审查，督促学校食堂不得向考生提供凉菜、四季豆、发芽发青土豆、皮蛋等易中毒的食物，各中高考点就餐点不得外购餐食提供给考生，食堂提供的所有饭菜必须留样备查，从源头抓起，全面防范食品原材料中存在的安全隐患。
专人驻守，强化应急处置。从6月5日起，在各考点学校食堂及餐饮服务单位安排2名食品安全监督人员进行驻点监督。驻点人员每天对学校食堂及餐饮服务单位的环境卫生、进货、从业人员晨检、食品留样情况等进行检查，严格把控一日三餐食品安全，对疑似食品安全突发事件和其他重要敏感舆情，快速响应、有效处置，确保中高考工作平安、顺利进行。
截至目前，全县中高考学校及周边食品经营单位及学校食堂实现全覆盖检查，发放宣传册200余份，整改问题3个。下步，泸县市场监管局将加大监督检查力度，持续助力中高考，为莘莘学子保驾护航。（杨珍）
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