绵阳市市场监管局高新分局开展校园食品安全专项检查 -消费质量网

2023

10/13

10:43

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为切实加强学校食品安全监督管理，坚决守护广大师生“舌尖上的安全”，绵阳市市场监管局高新分局通过“四个强化”，扎实推进校园食品安全专项检查走深走实。

该局成立由区食安办主任任组长，市场监管、教育、卫健、公安等部门分管领导为副组长，各单位相关科（股）室负责人为成员的领导小组，并组建联合督查小组，建立各部门联络员队伍，保证专项检查协同开展、有序推进，形成工作合力。

联合教体、卫健、公安等部门印发专项行动实施方案，明确工作目标、重点任务、责任分工、实施步骤和保障措施，细化专项检查任务和时间安排、人员分工及任务分解，安排部署全面落实专项检查任务。

秋季开学时段，市场监管、教体、卫健等部门联合组织学校负责人、食品安全总监、食品安全员等人员，对学校食品安全管理人员进行了全覆盖食品安全知识培训和考核，有效提升了食品安全管理人员的履职能力。组织重点学校主要负责人和食品安全管理人员参加2023年秋季学校食堂及承包经营企业食品安全警示教育及培训会，2023年新任校（园）长食品安全专题培训会。截至目前，累计培训学校负责人及食品安全管理人员200余人次，进一步提升了学校食堂食品安全管理人员的法律意识、食品安全风险防范意识和规范操作意识，有效提升食品安全管理能力和水平。

各联合检查组采用“四不两直”方式对各类学校食堂进行了全覆盖检查，重点对学校食品安全主体责任落实情况、食品安全各项制度落实执行情况，食材采购索证索票、进货查验台账，餐具清洗消毒，食品留样，从业人员健康卫生，食品原料贮存，操作加工流程等方面进行了检查指导。对现场检查中发现的风险隐患当场予以纠正，对现场不能整改的限期整改落实到位。要求学校要全面落实食品安全主体责任，定期开展食品安全自查自改，对存在的短板和风险点要举一反三，全面整改提升，及时防范化解风险隐患,守住食品安全底线。此次检查，出动执法人员35人次，检查学校食堂92家，发现风险隐患16个。(甘文雯记者何军)

编辑：孙家钰校对：张可审核：申涵兮

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