泸县市场监管局开展食品安全夜查和餐饮油烟治理 -消费质量网

2022

03/07

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3月3日晚，值晚间用餐高峰期，泸县市场监管局执法人员到志诚路小吃街开展餐饮单位食品安全夜查和餐饮油烟治理。

执法人员重点围绕餐饮单位的油烟净化设备是否安装并正常使用，是否按时清洗；餐饮单位加工制作和就餐场所清洁卫生是否符合规范要求；防蝇、防尘、防鼠设施是否完善；是否存在无证经营和超范围经营行为；食品原辅料采购贮存管理是否规范；烧烤店是否完成“碳改电”、“碳改气”等方面进行了仔细检查。并委托第三方检测公司对餐饮单位食品、原材料、调味品进行抽样检验。

本次夜查行动共检查餐饮单位23家，出动执法人员46人次，抽检10批次，停业整顿油烟排放不规范餐饮单位1家，立案食品安全违法行为4起，下步，泸县市场监管局将继续加强日常检查和夜间巡查，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严查重处食品安全违法违规行为，全力筑牢餐饮环节安全底线。（杨珍）

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泸县市场监管局开展食品安全夜查和餐饮油烟治理

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