遂宁船山区市场监管局组织召开2022年重点餐饮单位集中约谈会 -消费质量网

2022

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为做好遂宁市疫情防控和食品安全监管工作，1月20日，遂宁市船山区市场监管局召开2022年重点餐饮服务单位集中约谈会。船山区市场监管局党组书记、局长丁洋，安全总监石胜远出席会议，集中约谈辖区35家大中型餐饮单位负责人。

会上，就日常监管中餐饮单位在疫情防控和食品安全等方面存在的问题进行通报，市场监管局安全总监石胜远对餐饮环节食品安全管理和疫情防控工作进行再部署，要求各餐饮单位提高思想认识，落实主体责任，规范餐饮服务经营行为，统筹做好疫情防控、食品安全、和制止餐饮浪费等工作。

船山市场监管局党组书记、局长丁洋对近期食品安全和疫情防控工作强调四点意见：一要强化疫情防控责任意识、认真履行主体责任；二要制定防控工作方案，明确各岗位职责；三要对照疫情防控要求查漏补缺，扎实做好疫情防控工作，四是加强冷链食品及从业人员管控，做好冷链食品信息追溯工作，组织从业人员开展核酸检测及新冠疫苗加强针接种工作。会上还学习了《四川省餐饮行业新馆肺炎疫情防控工作方案》《2022年元旦春节期间新冠肺炎疫情防控工作方案》等文件，要求各餐饮单位解读了“春雷行动2022”专项执法行动内容，要求各餐饮单位树立食品安全意识，把食品安全和疫情防控工作抓在手上、放在心上。接下来，我局将加大监督检查力度，对存在问题的单位做到查处一批、警示一片，坚决守住食品安全和疫情防控底线。（王婷刘欣语记者周代明）

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遂宁船山区市场监管局组织召开2022年重点餐饮单位集中约谈会

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