2026
04/29
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为进一步规范网络餐饮经营秩序，筑牢食品安全监管防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，近日，绵竹市委常委、副市长谭琦带队深入全市网络餐饮集中经营区，开展网络餐饮食品安全治理专题调研。剑南街道、紫岩街道、市市场监管局、市商务和经济合作局相关负责人陪同调研。
调研组一行先后走进多家入网餐饮门店，通过现场检查、查阅资料、与商家及平台代理商深入交流等方式，详细了解平台管理、后厨卫生、食材采购、加工制作等关键环节管控情况，重点询问“无堂食”外卖摸排整治及网络餐饮相关案件查办进展。谭琦对前期整治工作取得的阶段性成效表示肯定。
谭琦指出，网络餐饮食品安全事关群众健康和社会稳定，必须以“时时放心不下”的责任感抓实抓细整治工作，并提出四点要求：一要统筹协同，凝聚合力。工作专班要发挥牵头作用，强化部门联动、镇街协同，构建上下贯通、齐抓共管的监管格局，跟踪督导整治成效。二要聚焦重点，严抓整治。坚持问题导向，加大对“无堂食”外卖、背街小巷、老电影院、大学城等重点区域的拉网式排查，建立问题台账，实行销号管理，严打违法违规行为。三要压实平台责任，筑牢源头防线。平台要严格资质审核，强化常态化管理，配合属地政府开展整治工作，从源头堵塞监管漏洞。四要压实主体责任，规范经营行为。入网餐饮单位要健全全流程风险管控机制，严禁采购使用来源不明、腐败变质、以次充好等不合格食品，确保加工全过程规范安全。
谭琦强调，各相关部门、镇（街）、网络餐饮平台及入网餐饮单位，要始终坚持以人民为中心的发展思想，严格落实食品安全“四个最严”要求，持续加压发力、深化专项整治，扎实推动网络餐饮食品安全治理工作走深走实，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，不断提升全市人民群众的获得感、幸福感、安全感。（易显刚 记者 何小林）
编辑：肖俊宏 校对：何军 审核：黎藜
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