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为切实保障广大学生饮食安全,筑牢校园周边食品安全防线,近日,绵竹市市场监管局对辖区内中小学、幼儿园周边的食品摊贩集中开展了食品安全隐患排查与专项治理行动。

据悉,本次行动聚焦校园周边食品摊贩,执法人员对其经营现状进行了全面检查。围绕三大重点开展全面检查:一是食材溯源与储存,核查原料、辅料来源是否清晰合法,储存条件是否达标,防止使用不明或变质食材;二是设施规范与卫生,检查“三防”设施配备及使用情况,核查经营场所和人员卫生,降低污染风险;三是经营资质与备案,依法检查备案管理情况。检查中发现2家摊贩未办《食品摊贩备案证》,执法人员现场指导,告知前往属地镇(街道)办理。

在严格执法的同时,执法人员坚持“宣教结合、管教并重”的原则,现场向摊贩经营者详细宣讲了《四川省食品安全条例》《德阳市食品摊贩经营管理办法》等法律法规及管理规定,着力提升经营者的守法意识和食品安全第一责任人意识,从思想源头筑牢安全底线。
下一步,绵竹市市场监管局将持续保持监管高压态势,加大校园周边食品摊贩的巡查频次与整治力度,对排查发现的问题隐患开展跟踪复查,确保整改落实到位,为学生营造安全、放心的校园周边饮食环境。(易显刚)
编辑:肖俊宏 校对:何军 审核:黎藜
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