2022
09/06
20:28
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9月4日是雁江区解除部分区域临时性静态管理的第一天，全区各行各业有序复工复产。4日上午7点半，记者来到曹三枫面馆康乐北路店，看见店里桌面、地面干净，窗户明亮。在后厨，工作人员正在准备佐料，为迎接顾客到来做准备。
“我们早上5点多就到店打扫卫生，清洗餐具，准备食材，为复工做准备。”正在后厨工作的工作人员张女士说，为做好防疫工作，保障食品安全，后厨严格按照规定佩戴口罩、帽子等作业。“如有顾客进店，我们也会提醒他们扫码亮码，做好防护。”
在距离曹三枫面馆不远的张记特色牛肉面馆，雁江区市场监管执法人员正在发放《餐饮单位疫情防控告知书》《疫情防控法律责任风险提示单》，面馆经营者张卫将告知书和提示单张贴到墙上。店里几名顾客正在吃面。
张卫介绍，昨晚得知解除静态管理的消息后，今天他们一大早就开始忙碌。“今天是解封的第一天，相比前一段时间，顾客要少一些。”
“今天一早，我们就挨家挨户向复工的餐饮单位发放《餐饮单位疫情防控告知书》《疫情防控法律责任风险提示单》，并督促餐饮单位自觉签订《疫情防控承诺书》，同时宣传疫情防控政策，指导落实疫情防控举措要求。”雁江区市场监管局餐饮股股长蒋海波说。
据了解，当天，区市场监管局共发放《餐饮单位疫情防控告知书》《疫情防控法律责任风险提示单》8000余份，督促餐饮单位签订《疫情防控承诺书》4000余份，累计复工餐饮单位4200余家。
区市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续加强防疫宣传和监管执法，督促各餐饮经营主体强化防控意识，落实防控举措，提升防控水平，巩固防控成效。（徐启梦）
编辑：崔鹏泓 校对：申涵兮 审核：詹耘
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