2024
06/25
15:01
本站
7704阅读
自挂牌成立以来，四川省食品检验研究院（下称省食检院）认真落实食品安全“四个最严”重要要求，立足主责主业，积极探索建立司法合作、服务监管、科研创新、帮扶产业多维工作机制，赋能全省食品产业深入实施提质增效行动，加快培育食品产业新质生产力。
构建检验司法合作平台
共同守护“舌尖安全”
省食检院始终坚持“检警”联动，长期以来积极配合各级公安部门开展食品犯罪侦办。
据省食检院相关负责人介绍，2021年四川省公安厅食药环侦总队成功破获“4·25”特大生产、销售伪劣牛肉干系列案。案件侦破过程中，在危害物质靶向筛查、涉案物品检验等多方面，省食检院为公安部门提供专业的技术支撑与帮助，发挥了关键作用。此案被市场监管总局评为“检验检测促进经济社会创新发展2021年度优秀案例”。
值得一提的是，省食检院还曾首次在植物代用茶中检出非法添加化学药物，相关案件作为2017年公安部十大典型案例在全国通报，进一步彰显了省食检院在食品安全风险挖掘、检验检测技术等领域的专业能力。
构建市场监管服务管理平台
助力提升监管质量
在四川省市场监管局指导下，省食检院全面贯彻落实省委、省政府有关食品安全工作的决策部署，全力以赴防范化解食品安全领域风险隐患。
与此同时，省食检院还立足相关省（区、市）和市（州）、县基层监管部门需要，积极开展监督抽检、执法打假、体系检查、“穿透式”检查、飞行检查、风险研判等综合技术服务，为技术机构提供技术指导和业务培训。
通过深入挖掘、系统整合、综合分析，省食检院及时掌握各地食品安全现状及发展变化趋势，找出影响食品安全的主要因素，在系统性风险监测和“潜规则”截获方面积累了丰富的经验，为食品安全监管提供了宝贵的信息资源，进而指导食品安全抽检监测工作的调整与优化，改进食品监管政策。
构建一体化综合科研平台
推动川酒走向世界
2021年9月，由省食检院牵头，联合江南大学、泸州老窖股份有限公司提交的创建国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）的书面申请，获市场监管总局正式发文批准筹建，成为全国市场监管系统唯一白酒类重点实验室创建单位。2023年8月，重点实验室顺利通过验收，纳入正式运行序列。
“这个围绕白酒基础研究、应用研究、监管技术研究的‘产学研检’一体化科研平台，将提供关键技术支撑，助力国内白酒企业及行业防控食品安全系统性风险。”省食检院院长吴宇表示。
构建技术与服务平台
助力产业提质增效
省食检院借助食品安全监管领域技术平台，聚焦打造万亿级食品产业，充分发挥技术保障支撑作用，推动全省食品产业加快发展。
通过深入调研，省食检院对调味品和肉制品企业进行了全面、细致的“体检”，帮助企业找出潜在的风险点，实现从源头到餐桌的全方位守护；积极帮助民族地区解决苦荞酒甲醇含量超标问题和牦牛乳苯甲酸超标问题，大大促进了当地产业发展，成为技术扶贫典范，得到地方政府和企业的一致好评。
此外，省食检院还为120余家食品企业提供了包含产品品质的稳定性和安全指标研究、产品生产加工安全风险与防范控制技术研究等技术服务，这些服务不仅提升了企业的产品质量和市场竞争力，也为群众提供了更加安全可靠的食品。（全媒体记者 王钰）
编辑：陈蕊妮 校对：李晓龙 审核：涂伟
【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。
消费质量报全媒体 版权所COPYRIGHT 2011 WWW.XFZLW.COM .ALL RIGHT RESERVED 网站备案号：蜀ICP备10014373号 川公网安备 站长统计 互联网新闻信息服务许可证编号：51120190022 技术支持：创企科技
