2022
08/29
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今年以来，资阳市市场监管局突出抓好三项重点，全力开展食品生产环节风险隐患排查整治工作，目前，排查食品生产加工单位（含小作坊）1952家（次），发现问题842个，完成整改842个，排查主体覆盖率和发现问题处理率均达100%。
突出高风险重点品种治理。在全覆盖排查基础上，以白酒、肉制品、蔬菜制品、食用植物油、淀粉制品等食品生产企业及白酒、食用油加工小作坊为重点，严格排查食品生产风险隐患；结合重点品种、生产现状，制定《肉制品加工关键环节风险防控清单》《资阳市大米生产企业质量安全管理控制指南》《水果制品、淀粉制品生产企业风险防控工作指南、关键环节风险防控清单》，化解重点食品安全风险。
突出高风险重点问题清零。针对“两超一非”、掺杂使假、虚假标识等违法违规行为，强化重点问题集中整治；针对连续2年、3年或1年内连续3批次以及重点项目抽检不合格企业开展飞行检查及交叉检查，建立问题台账督促限期整改；据央视“3·15”晚会曝光“土坑酸菜”“变味粉条”等重点问题，集中开展中天酱腌菜、周礼粉条生产企业及小作坊专项整治。
突出高风险重点行业人员培训。分片区、分行业组织进口冷链食品、酱腌菜、粉条生产加工企业及抽检不合格生产者开展集中警示教育约谈培训7次，培训生产企业及小作坊178家（次），企业负责人或食品安全管理人员209人（次）；组织全市21家酱腌菜生产企业开展食品安全主体责任述职活动，提升行业企业主体责任意识。（曾丽伊）
编辑：崔鹏泓 校对：申涵兮 审核：詹耘
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