三台县北坝市场监管所开展秋季开学校园食品安全专项检查 -消费质量网

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9月8日，绵阳市三台县市场监管局党组成员、副局长刘学奇对北坝市场监管所辖区内多所学校开展秋季开学校园食品安全专项检查。

检查采取“四不两直”方式，检查组深入辖区学校食堂后厨，聚焦食材进货查验、贮存条件、加工制作、食品留样管理、“三防”设施配备及餐饮具清洗消毒等关键环节开展逐项排查，并对从业人员健康证明、晨检记录进行抽查。结合夏秋换季后食品储存条件变化，重点检查冷藏冷冻设备运行状态和温度记录，严防储存不当引发食品安全隐患。针对检查中发现餐饮具消毒水配比浓度未标示问题，执法人员现场开展整改指导，要求学校规范配比操作、完善标示记录，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保各环节可追溯、可管控。

此次行动共检查学校2所，督促整改问题隐患1项。三台县北坝市场监管所将持续加大校园食品安全监管力度，紧盯问题整改闭环，适时开展“回头看”检查，切实防范化解食品安全风险隐患，全力筑牢校园食品安全防线。（李雨薇邓杨薪记者何小林）

编辑：肖俊宏校对：何军审核：黎藜

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三台县北坝市场监管所开展秋季开学校园食品安全专项检查

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