2021
05/31
17:18
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2021年高、中考即将拉开帷幕，为了保障高考、中考期间广大师生饮食安全，资阳市市场监管局临空经济区分局多措并举，对辖区学校食堂及校园周边食品经营单位进行考前检查。
从6月1日至6月8日，该局结合食品安全“除隐患、早防范”和新冠疫情防控等要求，对本辖区高考、中考食堂供餐单位及校园周边食品经营单位进行考前专项检查。在检查过程中，该局执法人员将对以上供餐单位及校园周边食品安全风险隐患进行全面排查，督促食品经营主体严格落实食品安全主体责任。要求以上供餐单位“亮证亮照”经营，公示食品安全制度，接触直接入口食品从业人员必须取得健康合格证明，食品原材料“采购查验”及“索证索票”健全溯源体系。结合疫情防控加强冷链食品管理，要求以上就餐单位杜绝采购、加工、使用进口冷链食品，对加工经营场所进行全面清洗及消杀。不得经营超过保质期食品，同时督促以上供餐单位完善卫生环境和食品“三防”设施、建立建全“留样、晨检、餐厨废弃物、体温测试”等记录。
在检查期间，若发现以上供餐单位及校园周边食品经营单位有违法以行为，执法人员将依据相关法规严厉处理。(鄢中强)
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