春雷行动2023 | 前锋区市场监管局开展节前餐饮食品安全检查 -消费质量网

2023

01/13

17:19

本站

5874阅读

春节将至，为保障广大群众餐饮食品安全，筑牢食品安全防线，广安市前锋区市场监管局开展“春雷行动2023”餐饮食品安全节前检查行动。

本次行动以大、中型及承办宴席的餐饮服务单位为重点，对餐饮单位证照进行检查，检查餐饮服务单位证照是否进行公示、从业人员健康证是否在有效期内；对餐饮单位索证索票、进货查验情况进行检查，确保食品原料来源安全可追溯；对食品加工环节进行检查，检查食品加工过程是否规范，是否做到生熟食品分开存放、食物烧熟煮透；对清洗消毒情况进行检查，检查加工用具、餐饮具是否规范进行清洗消毒。检查过程中，执法人员向餐饮单位负责人强调，春节期间亲友聚会频繁，要增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，确保食品安全。

下一步，前锋区市场监管局将继续加强对餐饮单位的检查力度，坚决防控餐饮环节食品安全风险，全力守护好广大群众“舌尖上的安全”。（张友华柏玚）

编辑：张可校对：申涵兮审核：开永丽

【声明】消费质量网未标有“来源：本站”的稿件均为转载稿件，是出于传播更多信息之目的。如来源标注错误或侵犯您的合法权益，请致电028-86966184，我们将及时更正、删除，谢谢。

春雷行动2023 | 前锋区市场监管局开展节前餐饮食品安全检查

 投诉维权

曝光台