绵阳市安州区充分发挥食品安全抽检“雷达”效能 -消费质量网

2024

01/15

15:55

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2023年，绵阳市安州区市场监管局以食品示范创建为契机，坚持源头治理与强化监管相结合，突出以抽检发现问题为导向，迅速发力，及时整治，从而有效提升监督、服务能效，保障全区人民群众的饮食安全，助力该区特色、重点产业实现高质量发展。

以“你点我检”为抓手，护航传统假日食品安全，让抽检更有感知度

中秋、国庆、春节等传统节假日是餐饮服务和食品流通的高峰期，为确保节日期间人民群众舌尖上的安全，安州区在食品消费市场多渠道开展“你点我检”活动。从食品摊贩到大型酒店，从农村零食店到食品批发商，从生产小作坊到规模生产企业，共设立“你点我检”信息收集点30个，邀请人大代表、政协委员、现场群众共计50人参加“你点我检”活动，发放调查问卷200余份，点检食品20批次，公示率和反馈率分别达100%。实现了各种规模、各类业态抽检全覆盖，在社会舆论层面取得了良好社会效果，拉近了与广大人民群众的距离，让抽检工作更接地气、更惠民心、更有温度。

以“诊疗结合”为原则，服务特色食品产业发展，让抽检更有精准度

产品质量是企业耐以生存的重要保障，为推动地方特色食品产业发展，安州区市场监管局主动上门把脉会诊，对抽检不合格企业进行跟踪帮扶，对辉达、菜籽王、绿清香、永福粉丝、红心猕猴桃等重点主体实时增加抽检批次，保障外销产品质量。今年以来，针对前两年9家不合格企业，开展跟踪专项抽检20余批次，常规抽检50余批次，通过反复抽检、反复帮扶，产品质量不断提升。对20家规模企业、56个品种开展了全覆盖抽检，对5批次不合格食品，反复抽检验证，指导企业反复查找原因，直至产品合格。同时，积极发挥绿源米业检测室优势，帮助14家企业提供原料检测1512批次，成品检测958次，为小微企业节约检测成本近270万元，促进全区特色产业高质量发展。

以“提档升级”为目标，打响安州餐饮旅游品牌，让抽检更有可靠度

三年疫情后，该区餐饮及旅游全面复苏，食品抽检成为餐饮旅游行业食品安全保障的重要内容，安州区市场监管局坚持牢守食品安全底线，监管永不缺位的工作原则，扎实开展餐饮旅游行业的食品抽检工作。今年以来罗浮山温泉、蝴蝶谷、千佛山、花城果乡等景区旅游活动频繁，人流量暴涨，食品和餐饮消费创历史新高，各类民宿、酒店接待能力满负荷，食品安全监管和食品抽检职能即时凸显。对此，安州区市场监督管理局印发了《关于开展旅游市场专项整治的工作方案》，将食品抽检纳入文件重要内容，为全年各景区餐饮食品安全提供了不可或缺的重要支撑。期间，开展了1个相关专项抽检，对该区30余家景区餐饮企业抽检53批次。通过抽检，规范提升了一批企业，约谈整改了一批企业，解决了一批食品安全问题。

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以“万无一失”为作风，强化重大会议活动保障，让抽检更有紧要度

重大活动食品安全保障是市场监管部门食品安全监管重点工作之一，而首当其冲的预防措施则是食品原材料和餐食抽检。今年以来，该区先后承办或协办天府旅游名县评审、省乡村旅游现场会、科博会、四川省第十四届（冬季）乡村文化旅游节等多个重大活动会议，区市场监管局始终坚持把抽检工作放在保障任务的首位。全年共完成保障抽检任务10余项，监督抽检食品200余批次，处置不合格食品6批次，充分发挥了事前抽检“雷达”效能，为旅游经济发展提供了及时的食品安全保障。(胡实消费质量报记者何军)

编辑：肖俊宏校对：李晓龙审核：涂伟

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